nous les bonnes femmes

pour bien démarrer vous trouverez dans le forum un grands notre de recettes Le capital points minimum est de 17 unités points par jour même si vous obtenez un nombre inférieur après avoir répondu au questionnaire. Par contre vous pouvez descendre en dessous de 17 points certains jours dans le cadre d'une économie (par ex votre capital points est de 20 unités points par jour: vous pouvez c...

[ Lecture complète ]

Béchamel allégée : (servir avec les lasagnes, viandes et poissons)
Délayer 30g de Maïzena (3CS pleines ou 5CS rases) avec 40cl de lait ½ écrémé versé petit à petit. Faire épaissir sur le feu doux sans cesser de remuer. Ajouter sel, poivre et muscade.
Recette pour 6/8 personnes – 3CS (1 point wetwet par personne)

Sauce anchoitée
Dans un bol mix...

[ Lecture complète ]

Bouchée feuilletée au chévre
Dans une pâte feuilletée allégée couper 43 cercles et les faire cuire 7mn au four tradi jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Disposer 1 morceau de poivron rouge, 1 morceau de fromage de chèvre allégé (buchette Soi**on) et piquer une tomate. Recette pour 43 bouchées (0.5pt la bouchée)

Brique de chevre
Préchauffer le four th 5 (180...

[ Lecture complète ]

Soupe à l'oignon
Préchauffer le four à th°7. Faire blondir légèrement 600g d'oignons congelés dans la cocotte, sans matières grasses, sans cesser de remuer. Verser d'un coup 600cl d'eau froide. Porter à ébullition en remuant. Ajouter 600cl d'eau, du sel, du poivre et de la noix de muscade râpée. Cuire 8 min en autocuiseur sous pression. Verser dans un plat allant au four. Saupo...

[ Lecture complète ]

Quiche au roquefort et jambon de parme
Battre 2 œufs avec 3CS de crème fraîche à 4%. Mélanger 30g de roquefort écrasé avec 5cl de lait. Mélanger le tout. Etaler une pâte feuilletée allégée. La piquer. Disposer au fond des morceaux de 40g de parme et verser la préparation dessus. Cuire 20mn au four crips. (30mn four traditionnel). Recette pour 6 personnes (4.5pts wetwet par per...

[ Lecture complète ]

Croque-monsieur
2 petites tranches de pain de mie 2pts
2 pincées de fromage râpé allégé 0.5
1/2 tranche de jambon blanc decouénné et dégraissé 0.5 3pts

[i]Sandwich au poulet
Mélanger 1 CS de Ketchup avec ½ cc d'ail granulé. Ouvrir 100g de baguette en deux et beurrer avec la préparation. Ajouter de la salade, 2 tr de jambon de poulet, tomat...

[ Lecture complète ]

Bœuf Bourguignon
Tailler 700g de bœuf maigre en gros morceaux, couper 600g de carottes en rondelles et 400g de champignons de Paris en lanières, émincer 200g d'oignons, découper 40g de bacon en lamelles. Dans un autocuiseur recouvert d'une feuille de cuisson, faire revenir le bacon, puis la viande et les oignons émincés. Lorsque tout est doré, saupoudrer de 2 cc de maïzena, remuer...

[ Lecture complète ]

Brochettes de crevettes à l'ananas
Préparer 1 gros ananas frais coupé en cubes. Préparer une marinade avec 15 cl de jus d'orange, 1 CS de vinaigre, 1 CS de jus de citron vert, 1 CC de moutarde et 1 CS de cassonade. Faites y tremper les 500g de grosses crevettes décortiquées au moins 2 heures. Enfilez les crevettes sur des brochettes en les alternant avec de petits cubes d'ananas. Pr�...

[ Lecture complète ]

Lasagnes de poulet aux courgettes
Préchauffer le four T°5- Faire revenir 1 échalote avec 1/2 cc d'huile d'olive (0.5pt). Hacher 200g de poulet (4pts), l'échalote, un peu de persil. Saler et poivrer. Mélanger cette préparation à 20 cl de coulis de tomates. Faire cuite à la vapeur 2 courgettes en rondelles (existent en congelés). Préparer une béchamel allégée : mettre à ébulli...

[ Lecture complète ]